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Vegetarisch |
| Spargel in Orangenhollandaise mit neuen KartoffelnZutaten:
- 1 KG Stangenspargel
- 0,35 KG Butter
- 2 Orangen
- 2 Eier
- 0,6 KG neue Kartoffeln
- 1 Charlotte
- Weißwein oder weißen Balsamicoessig
- Salz, Pfefferkörner, Zucker und Lorbeerblatt
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| Tomate Mozzarella in BalsamicodressingZutaten:
- sonnengereifte Tomaten
- Büffelmozzarella
- Zwiebeln
- Olivenöl
- Balsamicoessig (den Guten)
- Salz, Pfeffer und frischen Basilikum
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